Gin 'Himalayan' Selvatiq

Il Gin ‘Himalayan’ di Selvatiq è un Wild London Dry che cattura l'essenza delle altitudini estreme, costruito attorno a un ginepro che cresce in Nepal, oltre i tremilacinquecento metri sul livello del mare. Lo completano pepe di Timur, cardamomo nero, fiori di rododendro e ibisco, tutti selvatici e raccolti a mano. Al naso è resinoso e balsamico, con un lato speziato e agrumato, sensazioni non derivanti da frutta dal pepe di Timur, un "falso pepe" della stessa famiglia botanica degli agrumi. Al palato è fresco e vibrante, con una speziatura pungente tipica del pepe Timur, di corpo equilibrato e calore avvolgente, ideale in un gin tonic che esalti le qualità speziate del pepe, o in un Martini dal carattere speziato